Proso bizi

Prilog koji obožavamo. Obično uz neko pohano meso. Uobičajeno je to raditi s rižom: rizi bizi, ali s obzirom da radim razna rižota ovo je odlična promjena. Recept za rizi bizi je potpuno isti samo umjesto prosa upotrijebite riže kratkog zrna.

Otopite malo maslaca. Na otopljenom maslacu kratko pirjajte sviježi ili smrznuti grašak . Za smrznuti će vam trebati nekoliko minuta više. Dodajte proso i još malo pirjajte, pa dodajte usitnjeni češnjak. Zalijte temeljcem ili vodom. Posolite po želji. Pazite temeljac je već slan da ne bude preslano. Kuhajte 15-tak minuta. Probajte da li je proso kuhano.